「ちょっと作りすぎちゃったかな…どうしよう」
前日にすき焼きを作り過ぎてしまい、かなりの量が残ってしまいました。
お昼ごはんとして自分でも食べて消費しようと頑張ったのですが、それでも随分な量が残っています。
捨てるのはもったいない…かといって連日同じメニューを食卓に出すのは家族からブーイングが来るに違いない。
そこで私は考えました。
「どうにかして別のおかずとして再利用することはできないか?」
そこで思いついた2つの選択肢。
それは“牛丼”と“コロッケ”です。
どちらにしようかずいぶん迷いましたが、数日前にも牛丼を作ったので今回はコロッケに挑戦することに!
ふかしたジャガイモと細かく刻んだすき焼きを混ぜて調味料で味を調整。
あとは、普通のコロッケの作り方と同じです。
すき焼きに味がしっかりついているので、味付けに苦労することもなく、とても簡単に作ることができました。
家族にも食べてみてもらったところ、「これが前日のすきやきだとは思えない」との好評ぶり!
こんなに気に入ってもらえるとは思ってもみませんでした!
これからはすき焼きを作りすぎても怖くない!(笑)
自分の作れるレシピが一つ増え、とても嬉しく思います。ミュゼ 襟足 脱毛